Историко-патриотическая библиотека

Неотъемлемой частью культуры любого народа является национальная кухня. Используя разные технологии приготовления имеющихся в достаточном количестве продуктов на территории проживания народа, стали возникать первые блюда, которые, по истечении многих веков, закрепились и составили основу и богатство национальной кухни. С развитием туризма стало возможным приобщение к той или иной культуре разных народов практически во всех уголках Земли. Туристы путешествуют ради познания, впечатлений, количество которых непременно растет. Исследование гастрономического туризма – относительно новое направление туристской географии. Актуальность изучения потенциала гастрономического туризма Южного Федерального округа России, определяется его полиэтническим характером, особенностями национальной кухни.