Историко-патриотическая библиотека
Продовольственная безопасность страны и пути выхода из мирового продовольственного кризиса = Food safety of the state and ways to overcome the world’s food crisis: монография
Вартанова М. Л.
В монографии рассматривается продовольственная безопасность как современный социальный феномен в истории человеческого развития. В работе проделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – темы, волнующей большинство граждан в разных странах мира. Дана оценка современного состояния сельского хозяйства Российской Федерации и положения хозяйствующих субъектов Северо-Кавказского федерального округа, разработаны концептуальные подходы и пути совершенствования системы обеспечения продовольственной безопасности в Российской Федерации, а также предложены пути выхода из мирового продовольственного кризиса. Рассмотрены вопросы информационного обеспечения функционирования регионального продовольственного рынка, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития. Монография предназначена для научных работников, преподавателей и аспирантов, практикующих экономистов, специалистов агропромышленного комплекса, руководителей и предпринимателей, интересующихся проблемами развития сельского хозяйства.
Вартанова, М. Л. Продовольственная безопасность страны и пути выхода из мирового продовольственного кризиса=Food safety of the state and ways to overcome the world’s food crisis / М. Л. Вартанова. – Москва : Библио-Глобус, 2016. – 220 с. : табл., граф. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=499133 (дата обращения: 04.05.2024). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-906830-94-4. – DOI 10.18334/9785906830944. – Текст : электронный.
| ВВЕДЕНИЕ | 7 |
| Глава I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ГОСУДАРСТВА | 10 |
| 1.1. Сущность и содержание продовольственной безопасности | 10 |
| 1.2. Факторы, влияющие на продовольственную безопасность государства | 23 |
| 1.3. Целевые показатели продовольственной безопасности и оценка их выполнения | 28 |
| Глава II. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ | 48 |
| 2.1. Современное состояние продовольственной безопасности в России | 48 |
| 2.2. Оценка рисков продовольственной безопасности России | 55 |
| 2.3. Роль сельского хозяйства в обеспечении продовольственной безопасности региона | 73 |
| 2.4. Оценка рисков производства сельскохозяйственной продукции в субъектах Северо-Кавказского федерального округа | 84 |
| 2.5. Активизация роли государства в обеспечении продовольственной безопасности | 105 |
| Глава III. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ | 115 |
| 3.1. Приоритеты государственной политики в вопросах продовольственной безопасности и решении продовольственной проблемы | 115 |
| 3.2. Развитие агропромышленного комплекса в контексте обеспечения продовольственной безопасности в Российской Федерации | 118 |
| 3.3. Информационное обеспечение функционирования регионального продовольственного рынка как составляющая часть продовольственной безопасности государства | 128 |
| 3.4. Прогнозирование емкости продовольственного рынка региона в новых экономических условиях | 137 |
| 3.5. Государственное регулирование в системе совершенствования и развития продовольственного рынка региона | 152 |
| Глава IV. СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ВЫХОДА ИЗ МИРОВОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КРИЗИСА | 164 |
| 4.1. Содержание и масштабы мировой продовольственной проблемы | 164 |
| 4.2. Факторы, определяющие мировую продовольственную проблему | 167 |
| 4.3. Проблема производства и использования генно-модифицированного продовольствия | 171 |
| 4.4. Международные подходы к оценке продовольственной безопасности | 173 |
| 4.5. Анализ отечественного и зарубежного правового опыта обеспечения продовольственной безопасности | 184 |
| 4.6. Пути выхода из мирового продовольственного кризиса | 193 |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ | 201 |
| Список использованных источников | 206 |
Для чтения книги Вам необходимо авторизоваться