Историко-патриотическая библиотека
Широкая Масленица : обычаи, православные традиции, рецепты: научно-популярное издание
Главным угощением стола на Масленицу традиционно считаются золотистые горячие блины. Вспомните, как радуются ваши домочадцы, когда вы обещаете порадовать их блинчиками или оладушками. А когда блины уже на столе, оторваться от них невозможно. В данной книге собраны многочисленные рецепты приготовления блинов и других вкусных блюд, которые станут украшением стола на Масленой неделе. Кроме того, здесь рассказывается о традициях празднования Масленицы в России и других странах.
Широкая Масленица : обычаи, православные традиции, рецепты : [12+] / авт.-сост. Т. Левкина. – Москва : Даръ, 2010. – 288 с. – Режим доступа: по подписке. – URL: https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=441241 (дата обращения: 08.05.2024). – ISBN 978-5-485-00293-0. – Текст : электронный.
| ПРОБУЖДЕНИЕ СОЛНЦА И ВЕСНЫ | 3 |
| Сырная седмица | 5 |
| Русские писатели о Масленице | 14 |
| Празднование Масленицы в других христианских странах | 22 |
| БЛИНЫ | 24 |
| Русские блины | 26 |
| Блины в мировой кулинарии | 66 |
| ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА НА МАСЛЕНИЦУ | 86 |
| Рыба | 87 |
| Творог, сметана, сливочное масло | 158 |
| Десертные сливки и сметана к блинам | 204 |
| Сыр и брынза | 206 |
| Яйца | 243 |
Для чтения книги Вам необходимо авторизоваться